Artrosis y nutrición

La artrosis es una afección articular en la que el cartílago disminuye en calidad y grosor. Pero, ¿cómo se produce una falta de cartílago? Es bien sabido que nuestro cartílago se vuelve más fino a medida que envejecemos. El cartílago también puede desaparecer por una carga intensa sobre las articulaciones. No obstante, en este artículo se describen otras dos posibles causas de artrosis. Ambas causas están relacionadas con la alimentación y el estilo de vida.

¿Qué es la artrosis?

La artrosis es una afección articular en la que desaparece la fina capa de cartílago de una articulación. Los extremos de los huesos se dañan y el movimiento se vuelve doloroso.

Origen

La artrosis se desarrolla cuando hay cartílago insuficiente en los extremos de los huesos. Como consecuencia, los huesos rozan entre sí. Esto provoca la descomposición ósea (erosión). El dolor suele aparecer cuando la articulación ya está bastante dañada. Como resultado, se forma nuevo tejido óseo, lo que provoca excrecencias óseas. Estas excrecencias pueden rozar, durante el movimiento, con otros huesos, nervios y tejidos blandos. Esta es una causa importante del dolor por artrosis.

Posibles causas de la degradación del cartílago

Hacer poco ejercicio o, por el contrario, una carga demasiado intensa sobre las articulaciones puede causar artrosis. La artrosis también es más frecuente en determinadas familias. Otras posibles causas son:

1. Inflamaciones crónicas.
2. Alta glucemia.

1. Inflamaciones crónicas
Las investigaciones muestran que el dolor en la artrosis se debe principalmente a inflamaciones. Estas inflamaciones se originan de diferentes maneras. En la artrosis, las alergiëas alimentarias podrían desempeñar un papel.

2. Alta glucemia
Los azúcares rápidos, en particular, provocan un fuerte aumento de la glucemia. El azúcar se adhiere fácilmente a las proteínas sanguíneas y eso genera sustancias perjudiciales. El cuerpo se vuelve susceptible a las inflamaciones y, por tanto, también a la artrosis.

Tratamiento

El tratamiento comienza con el diagnóstico por parte del médico de cabecera o de un especialista. Es posible que receten medicamentos. No existen tratamientos médicos ni medicamentos que prevengan o frenen la artrosis. El mejor tratamiento es una combinación de fisioterapia y un estilo de vida saludable. 

Un fisioterapeuta ayuda a mantener las articulaciones flexibles y el estado físico en buen nivel. El objetivo es limitar en lo posible el daño a la articulación, reducir el dolor y prevenir la discapacidad o la pérdida de función. Si eso no ayuda lo suficiente, se recetan analgésicos y antiinflamatorios como el paracetamol.

Nutrición
Una buena alimentación es la base para la prevención y el tratamiento de la artrosis. Un diëtista o un profesional ortomolecular ayuda en ello. El objetivo del tratamiento es devolver la salud al organismo con los nutrientes necesarios y útiles y prevenir el sobrepeso. El profesional hace preguntas sobre alimentación y estilo de vida.

Tambien se evalúa si hay un déficit o un exceso de determinadas sustancias en el cuerpo. El plan de tratamiento estará orientado a un cambio en la alimentación y/o el estilo de vida. También se puede aconsejar el uso de uno o más suplementos nutricionales.

Para terminar

El asesoramiento y el tratamiento en la artrosis son personalizados. Varios profesionales de la salud te ayudarán con gusto. Hazlo siempre en consulta con el especialista o el médico de cabecera.